【有奖活动】每日养生菜，健康你我他！——健康饮食知识有奖发布！
[color=Red][size=5][b] 身体是革命的本钱！当今社会，人们越来越注重身体健康了。俗话说“药补不如食补”！其实食物是最好的药。人类绝大部分的疾病都是与不合理的饮食有关。
怎样才能吃的营养美味又健康呢？
在此，萍萍家园给各位提供一个健康平台，每日发布一些与健康养生饮食相关的知识，积少成多，希望大家都健康快乐！[/b][/size][/color]
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[size=5][color=SeaGreen]【活动规则】
1. 每ID每天限1帖，每帖奖励2BB。
2. 发帖请先注明标题。例如：【如何吃烧烤才健康】 ...
3. 图文并茂有奖励！
4. 禁止灌水。违者酌情扣BB。[/color][/size][/b]
[color=DarkOrchid][size=4][b]我先起个头[/b][/size]：
[b]【世界杯炒热夏日烧烤 如何吃烧烤才健康】[/b]
世界杯吹响战斗号角，街边烧烤顿时火爆异常，如何才能吃的爽吃的健康呢？
[b]少吃肥肉少蘸酱[/b]
食材部分，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜；酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠。台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，还可减少致癌物的产生。很多人喜欢边吃烤串边喝饮料啤酒，这是很不健康的。最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，解腻，又保护肠胃，免冷热交替刺激。
[b]夏天吃烧烤配个梨[/b]
除此之外，健康专家建议市民饭后吃个梨或喝杯热梨汁，可排致癌物质。不过，专家提醒，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，所以夜尿频者睡前要少吃梨。胃酸较多的人，也要忌忌口。
[b]烧烤时别喝冰啤酒[/b]
每到夏天，随着气温的升高，很多市民习惯在夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤喝啤酒，营养专家提醒：这种吃法易致癌。
据辽宁营养学会高级营养师赵艳介绍，肉串在烧烤过程中，烧焦部分易产生致癌物质，而在用明火烧烤过程中产生的浓烟包裹到肉串外面，也易产生致癌物质。此外，很多人还偏爱肉串加啤酒的“爽口”吃法，事实上，由于啤酒有促进血液循环作用，这种吃法更易促进癌细胞的形成。[/color]
[color=Red]楼下请继续～[/color]
[[i] 本帖最后由 20051234512345 于 2010-7-12 20:00 编辑 [/i]] 这个是抢我生意，不对的:L
夏天养生菜
赤小豆：健脾燥湿可以消水肿胀满、止泻、利小便。绿豆：最适宜夏天和梅雨季节有解湿热气功效。
冬瓜：性味甘淡微寒养胃生津、去湿泻热。
薏仁：即薏米，主理祛湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。
海带：行水化湿、除痰、止带浊。
黄瓜：清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎。
鲫鱼：益气健脾养胃、利尿消肿、清热解毒。
鸭肉：补虚清热、除湿解毒、能滋阴养胃、利水消肿。
生苦瓜：清湿毒、利尿解暑、清心明目。
丝瓜：清湿痰、通便秘、利小便、除口臭。
美食谱
早餐：薏米扁豆粥——炒扁豆、莲子(不去心)、薏米、粳米适量同煮粥。有健脾和胃、清热解暑、养心平肝的作用。对暑热伤气引起的腹泻、神疲乏力、心悸失眠、大便失调等都有效果。
薏米银耳粥——用温水浸泡薏米半小时，然后与泡发的银耳、莲子、莲心一起，加冰糖用小火熬就行了。
煲汤：鲜桑叶炖猪腱——鲜桑叶5克、猪腱肉60克切片、蜜枣半粒、姜1片。一起放入炖锅内炖，出锅前再加入食盐调味。3月、5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。
白玉猪肚汤——这款汤是祛湿消肿最经典的。用白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克一起炖就可以了。 我看到的一款是经医学专家认可的电视节目的介绍：
夏天的大拌菜：西红柿、黄瓜、芹菜，洗净后切成段或颗状，然后用酸奶拌匀，酸奶可以个人口味多与少，这三样菜都有降血压，清新脾胃的功能，非常好，而且酸奶还有助于人们的消化系统，凉爽中带有香甜酸味，非常适宜夏天食用！:victory:
看世界杯熬夜要吃些什么食物呢？
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。5种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是：1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
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2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量
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3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素Ｃ，补充体能而且美容。
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4.3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。
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5.一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。
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[[i] 本帖最后由 安在时 于 2010-7-11 23:30 编辑 [/i]]
怎样炒出美味的营养菜?
2010-7-11想要身体健康，那么吃进口里的东西就一定要卫生健康，并且要高营养。
要炒出美味可口又有营养的菜，其烹调过程是很有讲究的。
首先蔬菜买回家不用立即整理。群众往往习惯于把蔬菜买回来之后就去整理。但是，卷心菜的外叶、莴笋的嫩叶、毛豆的荚也是活的，他们的的营养物品仍然在向食用部分，如叶球、笋、豆粒运输，保留他们有利于保存蔬菜的营养物品。整理之后，营养轻易丢失，菜的品质降到。因此，不打算立即烧的蔬菜不用迅速整理。
其次不用“先切后洗”。对于许多蔬菜来说，群众习惯于先切后卫生。实际，那样做实在不妥。因为这种制作方法加速了营养素的氧化和可溶物品的流失，使蔬菜的营养价值降到。无误的制作方法是：把叶片剥下来卫生干净后，再用刀切成片、丝或块，随即下锅。至于菜花，洗净后，只要用手将1个个绒球肉质花梗团掰开方可，不必用刀切。因为刀切时，肉质花梗团便要弄得粉碎而不成形了。当然最后剩下的肥大主花大茎要用刀切开。
再次炒菜时要旺火快炒。炒菜时先熬油已经成为好多人得习惯了，要么不烧油锅，一烧油锅必然弄得油烟弥漫。实际，那样做是有害的。炒菜时最好将油温保持在２００摄氏度以下，那样的油温当蔬菜倒入油锅时无爆炸声，不用了脂肪变性而降到营养价值尤甚产生有害物品。 天天新的健康资讯
炒菜时“旺火快炒”营养素损失少，炒的时间越长，营养素损失越多。但炒比炸好，在油炸食物时，维生素Ｂ１损失６０％，维生素Ｂ２损失９０％之上。非凡燃烧油温高达３５５摄氏度左右，更加易于产生脂肪变性，产生有毒物品。
最后食盐和味精要出锅时再放。炒蔬菜时，应直到出锅时再倒入食盐和味精。因为蔬菜内含有水量多在９０％之上，倒入食盐后，菜体的水分便向外渗透，致使、蔬菜的鲜嫩口感变差。
此外“勾芡”、“挂糊”也有科学。在炒菜时经常应用淀粉勾芡，使汤汁浓厚，淀粉糊包围着蔬菜，有爱护维生素Ｃ的用处。同理，挂糊、油炸也是爱护营养素完善口味的好方法。
因为在原材料表面裹上一层淀粉或面粉糊，不用食物直接与热油接触，从而降到蛋白质的变性和维生素的损失。勾芡的食物汁液（鲜味成份）不易外溢、流失、从而到达外焦里嫩、口感好的目的
夏秋润肺：家常烧血豆腐
2010-7-12原料：血豆腐、肉沫、盐、糖、酱油、料酒、郫县辣酱
做法：
（1）将血豆腐泡在水中约15分钟，拿出切片，宽约1-1.5cm 备用
（2）做一锅开水，将血豆腐用开水煮至颜色变深
（3）锅中做油，放入油，葱，姜，郫县辣酱爆香
（4）另起一锅，倒油，将肉沫翻炒至变白
（5）将辅料倒入肉沫中，放入高汤（或者热水）和血豆腐，大火烧开2-3分钟，勾芡撒青蒜沫，出锅
养生宣言：
夏秋之交，正是人体肺部最需要保养的时刻，而中国古代有就一种说法叫做“血能清肺”，因此血豆腐就成为了这个时节最适宜食用的也是原料。常吃血豆腐能帮助清理肺部垃圾，帮助恢复肺部的清洁，因此，大家一起动手来做吧。12
夏季：橙汁西瓜条
橙汁西瓜条1. 西瓜去瓤去外表皮，告诉大家一个去瓤的好办法：就是直接吃掉它！:lol :lol :lol :lol :lol
2. 将剩下的瓜内皮切成50×3×n （mm）的条，开水焯一下，时间不要长，不起沫就行了；
3. 捞出西瓜条，放入深碗中，倒入准备好的凉开水，刚刚漫过西瓜条就行了；
4. 加入橙汁或果珍，搅拌；
5.根据口味加入适量糖，晾凉；
6. 放入冰箱中冷藏5~12小时；
7. 大吃。 :lol :lol :lol :lol
凉爽呀！！ 夏季饮食注意“三多” “两不宜”
“三多”即3个多吃：
多吃各种瓜。冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥;苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可袪暑清心，对胃病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果;黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。
多吃凉性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等均属凉性蔬菜。
多吃苦味食品：夏季心火易亢，苦味能泄暑热去暑湿，适当吃些苦味食品能恢复肠胃纳运功能，增进食欲。
“两不宜”即2个不宜吃：
不宜乱喝水。酷暑之下，人体需要大量饮水，专家提醒，不要猛饮，不要喝冰水，不要等口渴时再喝，不要喝生水，不要喝“陈”水，少喝饮料。
不宜随意吃菜。如香菜、白萝卜等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色班。应该多吃一些抑制色素沉着、让皮肤变白皙的水果，如猕猴桃、草莓、西红柿、卷心菜等。 【潮湿天气早餐喝牛奶易伤胃降低抵抗力 】
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候 你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
因此早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
因为牛奶容易生痰、产生过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
养生食物 帮你安稳睡眠做个睡美人
色氨酸食物——降低兴奋度代表食物：小米粥色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。
同时，5-羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，“这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。”美国麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士认为。
维生素B族的食物——消烦躁代表食物：全麦食品
B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。
全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
钙和镁的食物——放松神经代表食物：牛奶、核桃
研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。
钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。 【热饮散热解暑最佳】
闷热天气，喝杯冷饮貌似舒服，其实，你的内在更渴望一杯热热的饮料。热饮的降温能力大大超过冷饮，这也是国外专家经过测试得出的结论。热饮虽然热，但喝过之后肠胃会特别轻松舒服，解渴又解乏。
闷热天气，喝杯冷饮貌似舒服，其实，你的内在更渴望一杯热热的饮料。热饮的降温能力大大超过冷饮，这也是国外专家经过测试得出的结论。
热饮虽然热，但喝过之后肠胃会特别轻松舒服，解渴又解乏。因为身体有体温调节作用，一杯温水下肚，身体过热，内分泌系统就会通过冒汗或小便把体热发散掉。相反，贪凉喝冷饮，冷就会把热包住，散不出来，易引发伤风感冒。
酷夏四大营养清凉沙拉
在30摄氏度以上的环境里油炸煎炒得大汗淋漓的场景，想想就觉得热。想要一个清爽的夏日，适当地调整一下自己的饮食习惯是必须的，一道搭配得当的沙拉既勾起食欲又可以保证营养。■ 达人推荐
羊奶芝士梨沙拉
●Eleanor Zhang，游历各国，并将各地美食在自家厨房里实践
这道沙拉选用的是一种羊奶芝士（Goat cheese），角色类似于中餐炒菜里的肉，以保证蛋白质。羊奶芝士与一般芝士不同的是，特别软绵，蘸上松仁、核桃仁或其他坚果碎粒，稍微煎一下即可，芝士的味道会绵延不绝地留在嘴里，回味无穷。所以，一盘沙拉只需要三小块芝士即可，这样就不用吃下大量芝士，让人担心它的高热量。对于不习惯羊奶味道的人，可以选用类似咸蛋黄味道的一种希腊的哈鲁咪芝士（Haloumi cheese）。芝士在Jenny Lou's超市都能买到。
用梨来配羊奶芝士，是用一种清爽来配丰腴，选用梨时要注意，不要用那种水分很大的梨，而是选那种长得扁一点、水分少一点、更甜一些的西洋梨。水分太大的梨，会破坏掉这道沙拉的外形和口感。
绿叶菜我选用的是罗马沙拉青菜（Roman salad）和更松软一点、类似中国卷心菜的Soft roll salad，这些都是更适合生吃的进口蔬菜，当然嫌麻烦的话，也可以选用更常见的蔬菜。
除了添加蔬菜外，可以添加三文鱼或者鸡胸脯肉，让味道更丰富，并且这些荤食烹饪简单，或者可以用罐头代替。它们热量不高，也能补充人体所需的蛋白质。
我所选用的酱汁不是那种超市里常卖的、热量很高的千岛酱、沙拉酱，而是自己调配的：选用的是用葡萄酿制的沙拉醋，这种沙拉醋有红、白两种，一般选用白色的，和橄榄油调和，加上少量的盐、胡椒和柠檬汁，调配成热量很低的酱汁，浇上去，拌匀，一道口感醇爽、营养丰富、低热的沙拉就轻松制成了。
■ 专家提醒
中式酱优于普通沙拉酱
●于仁文，空军总医院高级营养配餐师
一般的沙拉酱中有超过50%的油脂，两汤匙沙拉酱大约可以产生200千卡以上的热量，将原本健康的沙拉变成高热量食品。建议大家用中式黄酱、豆酱和甜面酱浇沙拉，这些中式酱是大豆或面粉发酵后的产物，蛋白质、B族维生素都非常丰富，且热量远低于普通沙拉酱。
吃金枪鱼沙拉时莫忘食品性味调和
●王宜，广安门医院营养主任
因为金枪鱼等海鱼本身性寒，某些蔬菜也属于寒性，在制作沙拉时，可以选择姜汁、青芥末或者蒜泥、胡椒粉等中性素材来调和食材本身的寒性，减少对胃肠的刺激，有利于消化吸收。
■ 私房菜
●王宜，广安门医院营养主任
DIY蛋黄沙拉酱
将鸡蛋煮好，挖出鸡蛋黄，放入碗里，滴上三五滴橄榄油，加上适量白醋、糖、盐调味，充分搅拌融合，就成了含大量卵磷脂、B族维生素和微量元素的自制沙拉酱，有健脑护眼、补铁等功效。
熟食土豆泥沙拉
将土豆洗净，放入微波炉里转熟后，剥皮碾泥晾凉，浇上一些酸奶，再搅成泥。加入熟胡萝卜粒，再加橄榄油及芝麻、花生碎等坚果碎，加盐拌匀，再浇到土豆泥上。
亮点：土豆提供了粗纤维，沙拉里富含蛋白质，以及钾、钠、维生素a、不饱和脂肪酸，口感细腻，特别适合那些怕食生冷的脾胃虚寒者。
生食红白双丝
将圆白菜洗净，在盐水中泡十分钟后取出沥干，切细丝，再将山楂糕或果丹皮切细丝，加到圆白菜丝中拌好，再放盐、橄榄油、适量的胡椒粉。
亮点：十字花科的蔬菜可以增强人的免疫能力，更关键的是山楂糕可以增加食欲、助消化。 ■ 专家点评
不建议在青菜中放芝士
●王宜，广安门医院营养主任
我个人认为惯食乳制品的西方饮食方式，让他们在烹饪过程中不大考虑对蛋白质和钙的摄入量，但这并不完全适合中国国情。中国人的饮食结构里乳制品所占比例并没有那样实足，本着让食材的营养被最大化吸收的原则，我一般不选择在青菜里放上芝士等富含蛋白质和钙质的食材，因为青菜中的果酸和维C，和乳制品中的钙结合，会对钙的吸收形成阻碍，降低蛋白质的吸收。仅仅考虑口感，这样的芝士沙拉无疑是美味的。
蔬菜影响钙质吸收仅是猜测
●王泽斌，美国食品工程博士
在沙拉里添加芝士或者三文鱼等，并不会被其中的蔬菜影响吸收钙质和蛋白质等营养元素。至于蔬菜影响其他食物中钙质的吸收，仅仅是一种猜测，文献中有数据显示的影响并不大，我不认为在吃菜时需要考虑这些因素。对于那些严格素食主义者来说，本来就是从蔬菜中摄取钙的。 【夏季千万警惕三种饮食】
炎热的夏季到了，每年的这个时节，急性腹泻的患者又开始多起来。专家说这是因为在夏季不注意饮食引起的，夏季饮食注意事项有很多，吃这三样食品更要小心。
祸首1：冰啤酒
喝冰啤伤胃黏膜
刘先生今年30出头，因为工作需要经常在外吃喝。一年前，刘先生曾因过量饮酒患急性胰腺炎住院治疗，出院后他按照医生的要求恢复很好。
但前不久，刘先生和两个朋友出去聚餐，因为天气炎热三个年轻人喝了13扎冰镇啤酒。当晚，刘先生和其中一位朋友就出现左上腹剧烈疼痛，到医院检查发现两个人都患上了急性胰腺炎。
无独有偶，李先生日前和朋友到海边吃生蚝喝冰啤，当时感觉很舒服，可晚上回家就开始拉肚子，一夜上了5趟厕所，医院确诊为急性肠炎。近来，医院肠道门诊和急诊科接诊的腹泻、急性胃炎患者有所增多，患者主要为青壮年，他们中绝大多数有大量喝冰啤吃烧烤的经历。
【专家对策】
每天喝啤酒最多一千毫升
据华山医院传染科主任施光峰教授介绍，冰啤酒的饮用温度不能太低，老年人、体弱者和一些虚寒病人、心脑血管、慢性胃炎、溃疡病人和孕妇及肠道疾病患者，要严格禁止饮用冰镇啤酒。
入夏以来，急性胰腺炎的患者骤增，不少都是青壮年男性为主。天气炎热，很多男士喝杯冰镇啤酒解暑，但殊不知狂饮饱餐后，令胰腺超负荷工作，引起急性胰腺炎。记者从本市多家医院了解到，入伏以来，各医院胃肠道疾病、急性胰腺炎以及痛风病复发的患者迅速增多。其中，男性患者相当一部分是因为过量饮用啤酒，特别是冰啤酒诱发的，被称为 “啤酒病”患者。专家表示，冰啤酒并非人人适宜，更不能过量，尤其是痛风、慢性胃肠炎、心脏病、高血压、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超过1000毫升，否则易诱发急性胃肠炎、急性胰腺炎等疾病。
专家提醒夏季爱好喝啤酒的男士，在日常生活中应时刻控制把握饮食，避免暴饮暴食和过量饮酒。一旦发生类似急性胰腺炎症状，要立即到医院治疗，切勿自行服用止痛药片，以免掩盖病情。 每日3个大红枣，青春永不老。:lol
健康饮食时间表
早餐科学吃饭时间表
早餐——7：00
这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。
满分早餐：
1个完整的橙子+1杯咖啡+2片全麦面包+1份西红柿炒鸡蛋
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加餐
加餐——10：30
要知道，在早上7点到10点之间的这个时间段，你体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%。所以，此时你需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量，来帮你集中精力、保持积极的工作状态。
满分加餐：
1根香蕉
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午餐
午餐——12：30
同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。
满分午餐：
含丰富纤维的蔬菜+红肉类肉食+主食
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下午茶
下午茶——15：30
这也是需要立即补充能量的时候，因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了。
满分下午茶：
富含粗纤维的杏仁或葡萄干。
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晚餐
晚餐——18：30
晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。
满分晚餐：
富含蛋白质的海鲜或豆类+主食 夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，多吃下列四类蔬菜，对人体健康大有好处。
1、多吃含水量多的瓜类蔬菜：
夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
2、多吃清热去湿的凉性蔬菜：
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
3、多吃解火败毒苦味蔬菜：
科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
4、多吃抗炎杀菌的蔬菜：
夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。
女人吃早餐可得挑着吃
早餐是人们开始一天劳动的必须营养，所以早餐吃什么也是有必要说一说的，特别是女孩子，早餐不能乱吃，有些早餐不仅得不到应有的营养而且还会给身体添加多余的脂肪，来看看四类早餐女孩不宜吃吧!一、零食早餐--饼干、巧克力等
许多人在拿零食当早餐时，一般选择干食，例如饼干、巧克力等。但是，人体经过一夜睡眠消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态，且各种消化液分泌不足，吃干食会难以吞咽，对食物的消化和吸收也不利。单纯以谷物食品和面包为主的早餐会导致人在一天中精力不足。因为碳水化合物虽然使人在短时间内充满能量，但很快会再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。另外，如果早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素。
建议早餐：
增加面包等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。同时，酸奶是不能空腹喝的，西红柿、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和粗纤维的水果也都不利于早上空腹吃。
二、“运动型”早餐--边走边吃的早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……
边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
一个边走边吃的女人也会很不雅观吧!
建议早餐：
如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
三、速食早餐——中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等，西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。
中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯，但是其实油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
而西式早餐除了热量高之外，营养也很不均衡，缺乏维生素、矿物质等。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
尤其是对女人而言，长期食用油炸食品，体内毒素会增加，衰老会加快哦!
建议早餐：
如果比较钟爱油条等食物，可以控制吃的次数，例如每周一次，然后该天尽量吃清淡的午餐和晚餐;如果喜爱西式早餐，可以增加水果或蔬菜，保持营养均衡，但也不可多吃。
四、“营养”早餐——水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物，但没有主食
这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。
建议早餐：
应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。
对于想减肥的女性而言，全麦食品是个不错的选择哦! 【酷热推荐 四款清凉调补的茶饮】
夏季饮食推荐 五款清凉调补的茶饮
夏季最怕的事情是什么?就是火气伤身。但是夏天的时候通常外面火力大，而在室内也是湿热难当，加上各种热性的水果和当季饮食等，常常会导致我们的身体处于“火大”的状态。这个时候，你不妨亲自动手来调配一下清凉进补的茶饮，学当一个食疗养生的高手吧。
夏季茶饮
夏天容易出现中暑、进出冷气房温差大而感冒，或因胃口不佳而饮食不均造成的便秘，以及心情浮躁辗转难眠等症状，且许多女性则担心艳阳晒黑肌肤想美白;因此防中暑、感冒、便秘、想美白、助眠5道中药茶饮是夏日中医门诊最热门茶饮，另外还可透过中药泡澡纾压，一起内外调理舒服度过炎炎夏日。
中药材中作为浴方的药材，如茵陈、青蒿等，都具有特殊香气，经由大火煮开可将香味散出，进行沐浴时除能透过药性舒缓湿疹等肌肤不适，也能同时进行芳香疗法;菊花内服有清热明目的功效，用来泡澡可杀菌消炎，还能消暑醒脑，建议一周可进行2-3天泡澡，能放松身心，纾解生活压力。
生脉饮防中暑
材料：党参10克、麦门冬10克、五味子2克
作法：将所有材料放入锅中，加入1000c。c水煮滚后，焖10分钟去渣取汁饮用，温热或冰凉饮用皆可。
用法：可日常当茶饮用，每日1剂。
功效：党参能健脾、麦门冬可滋润利尿，促进新陈代谢、五味子可以刺激食欲，平衡体内电解质;此茶饮生津止渴、润肺养胃，可补充夏天的体力和所需水分。
黄耆红枣茶防感冒
材料：红枣5颗、枸杞10克、黄耆5片
作法：将红枣去籽后与其他材料放入锅中，加入1000c。c水煮滚后，焖10分钟去渣取汁饮用，温热或冰凉饮用皆可。
用法：可日常当茶饮用，每日1剂。
功效：长期饮用黄耆，有强化免疫力和滋补作用，搭配红枣、枸杞则可增进气血循环;此茶饮可补中益气、养血安神，增强免疫力。
禁忌：喉咙痛、扁桃腺发炎时不宜饮用。
蜂蜜决明茶防便秘
材料：生或熟决明子30克、蜂蜜适量
作法：将决明子放入锅中加入1000c。c水煮滚后，焖10分钟去渣，放凉后加入适量蜂蜜，温热或冰凉饮用皆可。
用法：分早晚两次，饭前饭后皆可饮用，一天量不超过1000c。c。
功效：决明子能清热明目，其中生决明子润便效果较强，熟决明子较为缓和;此茶饮可预防夏日燥热便秘，口干舌燥。
禁忌：腹泻者勿饮用。
菊花绿茶饮美白养颜
材料：菊花6克，绿茶10克，甘草3克
作法：将所有材料加入1000c。c。热开水，焖约2分钟，去渣取汁饮用，温热或冰凉饮用皆可。
用法：可日常当茶饮用，每日1剂。
功效：菊花清热明目，绿茶则可抗氧化，甘草可以调理肠胃;此茶饮可帮助美白消暑、延缓肌肤老化。
每天要喝的八杯水到底是多少
每天究竟应该喝多少水？估计大多数人心中没有一个稍微准确的数字。有的人说每天要喝6杯水，有人说是8杯，也有人认为多些也无妨，建议每天喝到10杯水。本来说喝多少杯水，以杯为单位是为了让大家更好理解，但实际上更让人难以掌握，因为：1、没有标准杯，一杯究竟应该是多少毫升，在多数人使用的杯中，大小都不是一致的；2、应该喝多少水的依据是什么？不能仅仅依靠口渴与否或者喝水到饱来判断是否满足身体需要吧？其实，如果以杯为标准，每一杯的标准量应该是250毫升，那么每天8杯水就是指2000毫升。如果要准确的计算身体对水的实际需要量，那么应取决于每天身体利用能量的多少。成年人每产生1千卡的热量就能消耗1~1.5毫升的水，也就是说每1000千卡热量需要耗1-1.5升的水。但又如何知道个人每天的热量消耗量呢？有一简单的计算方法，按身高、体重和活动量来计算。如身高175厘米的男性，办公室工作(轻体力劳动)，体重正常，那么此人每天的能量消耗为：(175~105)×30=2100千卡，即其每天需要消耗的水量为2100~3150毫升，也就是需要8-12杯水。除了饮水量外，每餐的食物和加餐的水果等可产生一定量的水分，所以，此人每天保持饮用10杯水左右是安全的。如果在工作之外有其他活动，身体会丢失更多的水分，那么此人可按10杯水的基础，参照增加活动的强度和持续时间，每小时增加1~3杯水。
为了知道喝水是否足够，可检查尿液(这比判断是否缺水更好)，尿液变得清澈则表明水喝够了。另一种方法则可在剧烈的体育运动后称体重，每减轻0.5千克的体重，用2杯的饮料补充。
健康饮食的15句大“食”话
1、杂食杂食充分体现食物互补的原理。现在已有国家提出“每天至少吃30种食物”倡议，而我们可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。
2、慢食
一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以减肥(减肥食品)、美容(美容食品)、防癌、健脑。
3、素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，素食(素食食品)是防治文明病的核心措施。
4、早食
即三餐皆需早。早餐早食还是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防疾病。
5、淡食
包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多油(油食品)、多糖称“三害”，一个“淡”字可解。
6、冷食
低温可延寿，冷食还可增强消化(消化食品)道功能。
7、鲜食
绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、不吃剩”。
8、洁食
“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
9、生食
并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
10、定食
定时定量进食，久之形成动力定型，是最佳的养生之道。
11、稀食
食粥养生自古延续至今，除粥外，还包括牛奶、豆浆等流质。
12、小食
三顿正餐外的小餐称为“小食”，具多重功效。
13、选食
新世纪已进入个体营养时代，应根据自身情况来选择食物(甚至可根据个体基因类型)，使营养更具针对性。
14、断食
即在一定时间内，一顿或一天不进食，可彻底地排除体内毒素。
15、干食
干食增强了咀嚼功能，较强地刺激牙周的神经末梢，而起健脑作用。
高温天气染发致皮肤病患者增多
建议，应尽量避免高温天气染发，且染发次数越少越好，最好每年不得超过两次。如实在想在高温天气染发，有过敏体质者染发前应做相应皮肤试验，把染发剂擦在耳后皮肤上，两天内没有出现不良反应才可染发。要少用永久性染发剂，因为颜色越黑的染发剂毒性越大。染后的头发要充分清洗干净，将还未渗入头发的化学残留物尽量洗掉。千万不要使用劣质染发剂。当头皮有破损时千万不要染发，以免感染化脓。 1.鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法： 1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。 2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。 3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.
2.竹笋蛋花汤
主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g 做法：1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发； 2. 竹笋切去头尾； 3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分； 4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用； 5. 菜心洗争，切约2寸长段； 6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。
3.番茄蛋花汤
原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙 调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴 制法： 1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。 2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。
4.紫菜蛋花汤
原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，赫、味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗 制法：1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。 2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。 3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。 4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。
5.酸辣蛋花汤 材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许 做法：1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用 2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝 3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。 4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。
6.玉米蛋花汤 原料：鸡蛋1个或2个,玉米1个，鲜嫩，脱粒在锅里煮的样子。 做法：先把玉米在清滚水里煮熟，放一点盐，只放一点点就好了，要不咸了会冲淡玉米的清甜。 鸡蛋打到碗里搅拌均匀，放一点点料酒，除鸡蛋腥味。搅拌均匀。 玉米上浮时候，把鸡蛋倒入清水玉米中，搅拌几下，淋上少许油。立即关火，煮久了玉米和鸡蛋就会老了。如果有点葱花就更好,放点香菜配色最好
7.蛤蜊蛋汤 原料：鸡蛋2个,蛤蜊250克,水发笋片25克,料酒、盐、味精各适量。 制法： 1、锅中放清水烧开，放蛤蜊煮至张开，取出蛤蜊肉，去内脏洗净，锅中水澄清，滗出待用。 2、蛤蜊水倒入锅中，加笋片、盐、料酒，烧至沸，放入蛤蜊肉。倒入蛋液，加味精调味即成。
8.萝卜丝蛋花汤 主料：鸡蛋100g,白萝卜200g 调料：香油10g,盐3g,味精1g,植物油15g,大蒜5g,大葱5g,淀粉5g 做法： 1. 将萝卜洗净切成丝；葱切末； 2. 蒜头拍碎切成蓉； 3. 炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液； 4. 调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。
9.丝瓜蛋花汤 主料：丝瓜480g,鸡蛋200g 调料：大豆油40g,盐3克,味精2g,大葱5g 1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐； 2. 炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色； 3. 盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟； 4. 放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
10.酒酿红枣蛋花汤 材料：酒酿3汤匙、蛋1个、冰糖3小匙、红枣10个、水400cc 1. 调味：水煮沸，加入酒酿、红枣煮约15分钟，最后加入冰糖再煮沸。 2. 下蛋花：鸡蛋打匀后，下锅后搅拌均匀关火即可。 材料中的酒酿是香气来源，而红枣和冰糖则让甜味更丰富。 甜香的酒酿，入口清香且暖身。
11.雪梨豆腐蛋花汤 材料：豆腐200g,虾仁200g,猪肉@g,梨100g,鸡蛋150g,火腿25g,牛奶25g 调料：花生油25g,盐5g 做法： 1. 虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。 2. 生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。
12.香蔴叶蛋花汤 材料：香蔴叶、枸杞、土鸡蛋、盐、鸡粉 做法： 1、取新鲜香蔴叶洗净沥干； 2、枸杞以冷水稍加浸泡； 3、土鸡蛋1或2只打散成蛋液； 4、锅内水沸后，放入香蔴叶，煮至水再次沸腾； 5、淋上事先备好的蛋液； 6、撒上枸杞略煮，以盐、鸡粉调味，盛碗，淋几滴麻油即可。
13.豆腐鸡蛋汤 原料：豆腐,鸡蛋,青菜（白菜或菠菜）,金针菇,胡萝卜丝,盐,香油。 制法： ①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。 ②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。 特点：口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。
14.苦参鸡蛋汤 主料：鸡蛋1枚，苦参10克。 做法：先将苦参水煎汁，然后将鸡蛋打碎搅匀，用煮沸的药汁冲鸡蛋，趁热服，一般3次即可见效。 药用价值：主要治疗感冒风热型：发热、微恶风寒，或有汗出、头痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉红肿疼痛、咳嗽痰稠，苔薄黄，脉浮数。
15.归姜鸡蛋汤 主料：鸡蛋1枚,当归15g,干姜5g,红枣15g,陈皮5g,米酒20ml。 做法：将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟，去渣，将鸡蛋打散和米酒红枣放入药汁，再煮沸至红枣烂，饮汤吃蛋枣。 药用价值：主要治疗痛经气血虚弱型：经期或经净后,小腹绵绵作痛，按之痛减，经色淡、质清稀，面色苍白、精神倦怠，舌质淡红，苔薄白，脉虚细。
16.羊肝菠菜鸡蛋汤 做法：羊肝100克，切片，入沙锅内煮熟，然后捣烂； 菠菜250克，切段，与捣烂的羊肝同煮，开锅后加入鸡蛋液。 再开锅后，加精盐、味精即可食用。 功能：羊肝明目，补血养血，对于夜盲症效果最佳。
17. 蛋花汤 【原料】母鸡柳肉200克，火腿肉50克，鸡蛋清120克。调料 盐6克，胡椒粉1克，料酒25克，味精5克，湿淀粉少许，凉汤适量。 【制作过程】 将鸡柳肉去筋砸成泥，用凉汤成糊状后，加入味精、湿淀粉搅匀，再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。 把汤烧至小开（大开易将糊冲散不成团），倾入调好的料，轻轻用勺推动不使沾锅，待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成。
18.鸡蛋粉丝萝卜汤 [原料] 鸡蛋1个,酱油3g,粉丝20g,食醋5g,白萝卜50g,食盐适量,味精1g,香油5g,清汤400g [制法] 1. 白萝卜去皮,根洗净,切成小薄片,放盘中待用.鸡蛋打入碗中,调匀. 2. 锅中放入清汤,上火烧开,加入粉丝,萝卜片,酱油,食醋,食盐,再烧开锅后,甩入鸡蛋液,撒入味精,淋入香油调匀,盛入汤盆即可. 1. 香蕉+牛奶
香蕉加牛奶可以使你皮肤细腻光滑
将香蕉捣碎，加入牛奶，涂在脸上。20分钟后洗净，可以使你的皮肤细腻光滑。
2. 蛋清+蜂蜜
蛋清加蜂蜜使皮肤光滑并减少皱纹
把鸡蛋清和蜂蜜搅拌均匀后涂在脸上可以使皮肤光滑并减
少皱纹。
3. 姜黄粉末+牛奶
姜黄粉末加牛奶减少脸上的汗毛
把姜黄粉末和牛奶混合后涂在脸上可以去除晒斑和减少脸上的汗毛。
4。麦片+乳酪+西红柿汁
麦片乳酪西红柿汁帮助恢复晒黑的皮肤
麦片，乳酪和西红柿汁搅拌均匀涂在脸上，20分钟之后再
用凉水洗干净，可以帮助恢复晒黑的皮肤，使皮肤有光泽。
5。土豆片
生土豆片贴脸上可减轻雀斑颜色和疤痕
把生土豆片贴在脸上可以减轻雀斑颜色和疤痕。
6。黄瓜汁
黄瓜汁是很棒的紧肤水
黄瓜汁是很棒的紧肤水。把黄瓜汁均匀涂在脸上可以收紧
毛孔。15分钟后用清水洗干净。
7。黄粉+酸橙汁
黄粉和酸橙汁帮助恢复晒黑的皮肤
黄粉和酸橙汁也可以帮助恢复晒黑的皮肤。酸橙汁是天然的漂白剂。
8。蜂蜜
蜂蜜使皮肤细腻光滑有光泽
9。桔子汁
桔类水果汁是对付油性皮肤的好选择
桔类水果汁是对付油性皮肤的好选择。
10。冰块
用冰块摩擦皮肤可以收紧毛孔
用冰块摩擦皮肤可以收紧毛孔并促进血液循环。 【夏季饮冰冻啤酒多注意】
入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，近日，营养学家向消费者指出，饮用冰啤酒应注意四个“注意”。
一、注意饮用不宜过量。
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。
有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
二、注意酒温不宜过低。
存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
三、注意酒瓶不宜捆扎。
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。
四、注意熏鱼不宜配用。
有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
电脑族预防计算机职业病有良招
如今计算机已经成为人类不可或缺的朋友，许多人都习惯于长期坐在计算机前面工作或者娱乐。但德国医学专家告诫说，过度使用计算机会给人们的健康造成不利的影响。在近日于德国亚琛开幕的德国工业医学秋季年会上，德国工厂和企业医生联合会的马蒂亚斯·迪特里希指出，随着计算机的快速普及和信息量的迅猛增长，越来越多的人受到过度刺激和出现精神负担加重的现象。
迪特里希说：“在计算机前，人们经常处于高度紧张的状态，总得盯着屏幕确保不会漏掉重要的消息，还需对信息进行过滤。长此以往，人们不可能不出现疲乏。一旦生理平衡被打破，就会发生头疼﹑背疼和肌肉紧张等现象。”
他举例说，寻呼台和电话热线的接线员等一些纯粹坐在计算机前的工作，都容易给人带来疾病。因为从事这些工作的人整天坐在计算机前盯着屏幕，而且工作压力很大。
迪特里希强调，这些在数码时代出现的疾病已经不能再用传统的职业病医学理论来解释了。他认为﹐计算机和因特网等带来的新病症，和过去那些诸如尘肺病或失聪等典型的职业病是完全不同的。
近年来，许多专家都曾提出过度使用计算机对健康有害的说法，但一直没有相关的系统研究，也没有确切的解决办法。德国专家认为，这一问题在今后应当引起足够的重视。
每天静养10分钟 调整气血循环调补心肾
快节奏的现代生活，经常让人身心疲惫，而静养的方法则可以让人快速放松心情。每天都应该抽点时间静养一下，会对身体很有益处。中医上的静养，是指把所有的意念抛空，气沉丹田，注意力集中在自己的呼吸上。静养不必拘于时间和地点，感到累了就可以做。
比较正式的静养是睡觉前，坐在床上，保持打坐姿态，两腿盘起，眼睛闭上，手自然地放到腿上或者手掌闭合放于胸前。身体各个部分都放松下来，一点劲都不用，思想完全放松，深呼吸数次。对于老人或者腰腿不容易盘起的人，可以坐在床边或者高度适当的凳子上，腿放平，不要悬空，两手放在腿上进行静养。
另外，晨练时或晚饭后，选择湖边、树下或者草地上，保持一个较为固定的站姿，闭上眼睛放松全身。
每天静养10分钟左右，可以使神经紧张度放松，有利于调整气血循环，调补心肾。长期静养对心脑血管疾病、脂肪肝、失眠等，都有一定的改善作用。
一周两罐可乐，糖尿病找上你
据近日英国《每日邮报》报道，25岁的莉萨•麦凯一度对可乐上瘾，一天要喝20罐，于是体重猛增，最高达到122公斤。为了减肥，她不得不戒掉可乐，并接受胃束带手术，最终减轻了一半体重。她感叹：“现在我不会在任何地方被卡住了。”事实上，含糖饮料不仅会导致肥胖，还会增加糖尿病的患病风险。日前，新加坡国立大学杨潞龄医学院和美国研究人员进行的一项研究发现，多喝含糖饮料，即便没有导致体重增加太多，患糖尿病的几率也会增加。
该研究的基本数据来源于1993—1998年进行的新加坡华人健康调查。当时有6.3万名平均年龄53岁的华人提供了饮食与生活习惯资料。随后，研究员对他们进行了几年的追踪调查，发现有2273人患上了糖尿病。通过分析他们的饮食习惯，研究者发现，5年内体重增加3公斤以上的人群中，每周至少喝两次含糖碳酸饮料的人患糖尿病的几率比不喝的人高70%；而那些体重变化不大甚至减少的人，爱喝甜饮料的人患糖尿病的几率也比不喝的人高20%。
研究参与者、新加坡国立大学杨潞龄医学院许恩佩副教授指出，这是首个针对亚洲人进行的大型研究，之前欧美国家做过的类似研究均表明，多喝甜饮料会增加患糖尿病的风险。她说，一听可乐含40克的蔗糖，远远超过人们的想象。“如果没有多喝甜饮料的习惯，100个新糖尿病患者中至少能减少16个。”
对此，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师陈伟指出，易被人们忽视的事实是，市面上的含糖饮料普遍含热量较高，它们与糖尿病发病之间的关系早已被学界关注，“不单是其中的蔗糖，普遍添加的果糖、糖浆等甜味物质都可能是糖尿病的诱发因素。”他建议，要预防糖尿病，最好养成喝白开水的习惯。 1）山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
（2）芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
（3）牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。
（4）乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。
（5）木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。
（6）胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。
（7）枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。
（8）胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。
（9）栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。
（10）百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。
（11）红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
（12）莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。 【夏季进补 遵循中庸之道】
夏季能否进补?在民间有多种不同的说法。其实，夏季如果进补得当，同样可以起到健身的作用。但是，夏令进补不能过于猛烈，宜讲究中庸之道，即常用的“清补法”。也就是利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中的不足。而不宜用人参、鹿茸、狗肉等温热厚重之味，更不宜用药物大补，而应进食新鲜果蔬以及药性平和、偏凉的药物，以达到体内阴阳虚实的平衡。
适合于夏季进补的食物、药物：
绿豆：清热解毒，利尿消肿。酷暑盛夏，喝点绿豆汤可消暑解渴，还可用来解毒。
黄瓜：性凉，味甘。清热解毒，生津止渴，利尿消肿。黄瓜味有点苦，因其含有一种葫芦素，可增强人体的免疫功能。
西瓜：性寒，味甘。清热解暑，除烦止渴。富含果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量。
丝瓜：丝瓜不仅是夏令进补佳品，而且还具有防病治病的功效。
西红柿：性微寒，味甘酸。清热解毒，健胃消食，生津止渴。西红柿是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可补充人体内缺乏的维生素C。
金银花：将金银花与菊花同煮饮水，能解暑热，清脑明目。若配上山楂能助消化，通血脉，加入蜂蜜添营养。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。
西洋参：性凉而补，能扶正气、降火、生津液、除烦倦。酷暑多汗会损耗阴津，伤了阴津生虚火，会出现疲乏体怠，口干咽燥、心烦意乱、舌红尿黄等症状。可取西洋参1~2g，泡开水代茶饮。
此外，牛肉、羊肉等热性食物宜少食，而宜适当吃些鸭、鸡之类。木耳、香菇、蘑菇等食用菌类，有“素中之荤”的美称。银耳滋阴补脑而不腻滞。黄花菜消食利湿热，炖鸡食用，是夏季进补不错的选择。